Ernst Ginter u knjizi "Život bez bolesti" uvodi čitaoce u filozofiju prirodne ishrane i lečenja. Knjiga se
temelji na ideji da ljudsko telo ima sposobnost samoizlečenja kada je podržano odgovarajućom
ishranom, prvenstveno baziranom na presnim (sirovim) namirnicama.
Autor tvrdi da konzumiranje presne hrane može smanjiti rizik od mnogih hroničnih
bolesti.
Fokusira se na regenerativna svojstva sirovog voća, povrća, orašastih plodova i
semenki.
Pruža konkretne savete kako da se presna ishrana koristi u borbi protiv ozbiljnih
bolesti poput raka, srčanih problema, pa čak i autoimunih poremećaja.
Naglašava detoksikaciju tela i važnost eliminacije prerađene hrane.
SpecifičnI saveti za različite grupe: decu, trudnice, starije osobe i sportiste.
Ginter veruje u povratak prirodi i preporučuje minimalno procesuiranu hranu.
Ističe važnost balansa između tela, uma i okruženja.
Knjiga je inspiracija za sve koji žele da transformišu svoj način života. Njegov pristup nije samo
nutritivni, već i holistički, povezujući zdravu ishranu sa celokupnim blagostanjem.